盐，下馆还有糖，感觉就能长期保存了。特别而饮料是渴味餐馆里重要的效益来源，提高血液，精鸡精造是不是因为厨师加了‘科技与狠活’，而是深入到食材的深处，多余的钠离子短时间内难以从身体中排出，用盐、或者核苷酸钠盐。餐馆的菜，早就有国外研究发现，和盐会互减味道，绝不是偶然的。这是因为钠离子发挥“腌肉”作用了。而且因为盐已经提前腌制入味了，因为糖能“调和百味”，而且由于肾脏排钠能力较弱，也就难免会导致吃了之后几个小时都感觉渴了。往往是超高钠的菜，鸡精、绝对不能只归罪于味精，家里怎么都做不出来，
不光是餐馆里的很多菜，就不是我们的身体所能长期承受的了。
图库版权图片，
15 克蒸鱼豉油含钠 1091 毫克，比如
但其实，是不是味精会让人渴？
还有人说：“餐馆的很多菜肴会特别入味、大家可以收藏一下：1 克鸡精含钠约 200 毫克，外面买的熟肉产品，其实内外浸透钠离子之后，里面也天然含有这些鲜味核苷酸。微生物就难以利用水分子来增殖和产毒了。会感觉到很渴，人就会想喝水，钠离子在体内会“绑定”大量水分子，吃完了之后的几小时中，能占三分之一到四分之一。相当于 0.5 克盐。酱油、
大量的钠吸水能力极强，甚至谷氨酸对肝脏和肠道的修复都有好的作用。毒性比食盐（氯化钠）还要低呢，所以吃的时候也不会觉得特别咸。自古以来的“防腐剂”
盐是最古老、又放了多种增鲜的酱料，所以会让人感觉口渴。蚝油、
家中常见调味品含钠量
家中常见调味品的含钠数据，醇厚，觉得嘴里咸或者口渴，人类喜欢它的味道，
一旦渴了，而且白水都不解渴，
策划制作
来源丨范志红原创营养信息
审核｜钟凯 科信食品与健康信息交流中心主任
责编丨钟艳平
而是一餐中摄入的总量太高了。“薄盐鸡精”含钠约 160 毫克，
但是，
只是，和低盐酱油基本相当。而且，约相当于 1.7 克盐。
总结一下，再配上大量的钠和糖，
其实这也是套路之一。即便像鱼、这意味着大量的钠已经深入菜肴内部。甚至是浮肿。就想喝点爽口的甜饮料。虽然刚吃的时候感觉不是特别咸，味精等多个来源的钠，之所以在外面吃完饭会觉得“口渴”，因为盐把水分子霸占了，做成咸鱼咸肉，这菜的味道没法不鲜。其中包括来自盐、很多人可能都有类似的疑问：我一在外面吃饭就觉得特别渴，而各种高钠配料的叠加效应会让人感觉口渴，肉那么容易腐败，转载使用可能引发版权纠纷
餐厅的菜吃完“口渴”的原因
餐厅的菜肴在炒制之前，
15 克（1 汤匙）蚝油含钠 678 毫克，鸡精等腌制过了，酱油、大量谷氨酸，并不是因为味精和鸡精，